Placki z mąki z ciecierzycy i banana

Zapraszam na rozpustne śniadanie.

Od dawna miałam mąkę z ciecierzycy ale jakoś nie miałam natchnienia, by z niej skorzystać.

Jeśli jeszcze poniewiera Wam się gdzieś zagubiony banan, do którego zjedzenia już nikt się nie rwie, 

to jego czas właśnie nadszedł...

Na porcję dla 1 osoby potrzebujemy:

50 g mąki z ciecierzycy

1 mocno dojrzały banan

1 łyżeczka dobrej jakości kakao

1 jajko

1 łyżeczka oleju rzepakowego

szczypta proszku do pieczenia (1/3 łyżeczki)

Do podania przykładowo:

2 łyżki wiejskiego serka

1 kostka startej czekolady

 Banana rozgniotłam widelcem, zmiksowałam z jajkiem.

Dodałam resztę składników, krótko jeszcze miksując.

Smażyłam na rozgrzanej patelni bez tłuszczu, z obu stron.

Smażą się dość szybko i bez problemu można je obracać.

Dodatki oczywiście wedle fantazji ale polecam coś mokrego (jogurt, syrop daktylowy itp), 

ponieważ placki są dość suche ale bardzo smaczne i pożywne, ja najadłam się czterema do syta.
Całość z dodatkami zawiera około 380 kcal, to niewiele jak na śniadanie.

Miłego dnia :)